Omlet z awokado i szpinakiem

Znudziły Ci się tradycyjne śniadania z jajkami w postaci jajecznicy? Brak pomysłu na śniadanie? Wypróbuj przepis na omlet z awokado i szpinakiem!

Składniki:

  • szpinak w liściach
  • masło klarowane
  • czosnek
  • awokado
  • jajka
  • mleko
  • feta
  • szczypiorek
  • pomidorki koktajlowe
  • przyprawy do smaku
  • chleb żytni

Sposób przygotowania:
Na patelni rozgrzej masło klarowane, dodaj i zeszklij posiekany drobno czosnek. Szpinak posiekaj, podduś na patelni. W międzyczasie w misce roztrzep jajka z przyprawami i mlekiem. Dodaj masę na patelnię, wymieszaj ze szpinakiem, podsmaż przez 2 minuty. Następnie do masy dodaj pokrojone awokado i fetę, dodaj przyprawy. Smaż aż masa będzie ścięta, posyp posiekanym szczypiorkiem. Podawaj z pokrojonymi pomidorkami i pieczywem żytnim.