Zdrowe słodycze: przepis na kokosowy pudding z tapioki

Zdrowe słodycze: przepis na kokosowy pudding z tapioki
 
Nie z każdej słodkiej przekąski trzeba rezygnować. Zdrowsze alternatywy sklepowych słodyczy umożliwiają włączenie do diety nieco słodkości, co sprawia, że łatwiej trzymać się zalecanej diety.
 
Tym razem chciałam pokazać pomysł na pudding na słodko!
 
➡️Składniki:
mleko kokosowe (12%)
tapioka
ksylitol
kardamon
mango
starty imbir
truskawki
listki mięty
 
➡️Sposób przygotowania:
Mleko zagotuj, dodaj ksylitol i tapiokę. Gotuj bez przykrycia przez 20 minut, co chwilę mieszając. Doda kardamon. Pudding przelej do miseczek, odstaw do ostygnięcia i zgęstnienia. Mango obierz, pokrój w kostkę, wymieszaj z imbirem, dodaj na wierzch puddingu. Dodaj pokrojone truskawki i posiekaną miętę.
 
‼️Niestety nawet taki zdrowszy deser ma sporo kalorii, dlatego jeśli chcesz włączyć go do diety wlicz go w kaloryczność całego dnia!